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Lo primero a tener en cuenta, es que, al pasar tiempo fuera de casa, los alimentos que preparemos para consumir no podrán calentarse, tendrán que conservarse sin refrigeración, han de ser fáciles de transportar y también fáciles de comer. 1.- Gazpacho, salmorejo y cremas frías. Son una...
Una de las consecuencias del verano, son sus altas temperaturas, que nos llevan a la necesidad de aumentar nuestra ingesta de líquidos para mantener la hidratación óptima. Esta hidratación la podemos obtener de muchas maneras: con líquidos (siendo el agua la bebida de primera elección) y...
¿Por qué es importante el calcio? El calcio es necesario para mantener una adecuada densidad ósea del esqueleto humano. Una de consecuencias de una densidad ósea baja es que los huesos se vuelvan quebradizos y frágiles, que pueden fracturarse, incluso sin una lesión...
Las infusiones son bebidas que se obtienen de las hojas secas, partes de las flores o bien de los frutos de diferentes hierbas aromáticas. Su preparación consiste en introducirlo en agua hirviendo en una tacita o bien en utensilios aptos para infusiones durante un tiempo variable...
Ahora que dejamos el frío atrás y tenemos el verano a la vuelta de la esquina, las ganas de lucir un bonito bronceado natural aumentan. Para ello siempre viene bien tener en cuenta las recomendaciones que se nos ofrecen a la hora de exponer nuestra piel a la luz solar, como por ejemplo, evitar...
¿Qué entendemos por edulcorante? Un edulcorante es toda sustancia natural o artificial que sirve para dotar de sabor dulce a un alimento o producto. ¿Cuáles son? Edulcorantes naturales. Edulcorantes...
Las toxinas entran en nuestro cuerpo de forma permanente, a través de la comida y bebida (exceso de café, azúcar, grasas, alimentos muy procesados…) o del aire que respiramos. Nuestro organismo dispone de mecanismos para eliminar estas toxinas a través del riñón, del hígado y...
Nuestro sistema digestivo se encuentra colonizado por bacterias vivas que son imprescindibles para nuestra salud. Es lo que conocemos como flora intestinal, que entre otras funciones, ayuda en la digestión de los nutrientes que consumimos y aumenta la resistencia a las infecciones. Para...
En la actualidad, es cada vez más común según el tipo de alimentación que llevamos tener exceso de grasa o lo que es lo mismo obesidad.La masa grasa es el componente más variable en l composición corporal, tanto si se comparan varios individuos como si se consideran los cambios de una...
Hoy vamos a hablar de las verduras y hortalizas de la primavera, a pesar de que las actuales formas de cultivo nos permiten encontrar prácticamente todo tipo de vegetales en el mercado durante todo el año. Pero, si seguimos el calendario de verduras y hortalizas de temporada,...
